前言：我們精心挑選了數(shù)篇優(yōu)質(zhì)經(jīng)營分析會匯報(bào)材料文章，供您閱讀參考。期待這些文章能為您帶來啟發(fā)，助您在寫作的道路上更上一層樓。

第1篇

一、2015年工作總結(jié)

現(xiàn)將2015年主要完成的工作總結(jié)如下：

文秘相關(guān)工作：

1.講話稿的起草和整理：

⑴起草完成了分公司2015年上半年綜合改革情況匯報(bào)、分公司上半年工作總結(jié)及下半年工作打算。⑵起草了省領(lǐng)導(dǎo)、集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)、金牌用戶、社會監(jiān)督員在用戶節(jié)開幕式上的講話初稿。⑶協(xié)助完成了歷下分公司綜合改革情況匯報(bào)。⑷整理了總經(jīng)理在2015年工作會議上的講話。⑸按照領(lǐng)導(dǎo)要求，配合起草了和平路營業(yè)廳致營業(yè)員的倡議書初稿。⑹起草了省公司黨群部主任在分公司第一次工會會員大會上的講話。⑺正在起草分公司2015年工作總結(jié)及2016年工作打算。

⒉會議資料的整理：

⑴完成了分公司一季度、三季度經(jīng)營分析會會議紀(jì)要整理⑵完成了劉總、吳總、六位班子成員、五個討論小組在分公司半年工作會議上的講話整理，并配合完成了《半年總結(jié)匯編》印發(fā)工作。⑶完成了6月12日至今分公司周辦公例會會議紀(jì)要的整理，配合完成了5月15日至6月5日分公司周辦公例會會議紀(jì)要整理，并配合完成了《5—9月會議紀(jì)要匯編》印發(fā)工作，共計(jì)19期。⑷完成了基層員工答復(fù)意見的整理。⑸配合完成了分公司總經(jīng)理辦公會的整理排版工作。⑹按照丁書記要求，完成了2014年至今雙向網(wǎng)改相關(guān)會議資料整理。

⒊各部門（單位）資料的匯總及整理：

⑴分公司各部門（單位）年初工作打算、一季度工作總結(jié)和二季度工作打算、前三季度工作總結(jié)和四季度工作打算、上半年工作總結(jié)及下半年工作打算、2015年工作總結(jié)及2016年工作打算、縣區(qū)分公司綜合改革工作匯報(bào)的匯總與整理排版。⑵完成了綜合部四月至今周工作總結(jié)及下周計(jì)劃的匯總整理工作。⑶完成了綜合部7月至今測評打分的匯總。⑷完成了綜合部厲行節(jié)約活動進(jìn)展情況的材料整理。⑸完成了崗位練兵考試資料的搜集和整理。⑹匯總了各業(yè)務(wù)部門需增加的經(jīng)營項(xiàng)目。

⒋公文起草和收發(fā)：配合完成公司日常公文（通知、請示、批復(fù)、函等）以及規(guī)章制度、業(yè)務(wù)流程的起草、套紅、收發(fā)工作。

⒌文件的整理和存檔：除做好日常公文的存檔外，還按照領(lǐng)導(dǎo)要求，完成了分公司總經(jīng)理辦公會、周辦公例會會議紀(jì)要及相關(guān)資料的排版，以及文字、影音存檔工作。

⒍材料的報(bào)送：完成了長清分公司平安有線電視工作站“村村通”工作事跡材料的上報(bào)；配合完成了山東省新聞出版廣播影視產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目申報(bào)；修改了關(guān)于“廣播電視戶戶通工程”實(shí)施和回訪情況的匯報(bào)發(fā)文廣新。

⒎配合完成了公司內(nèi)部OA系統(tǒng)的測試并進(jìn)行試用。

⒏陪同領(lǐng)導(dǎo)到平陰分公司八個工作站調(diào)研，了解一線員工工作情況。

研究室相關(guān)工作：

⒈整理了綜合部規(guī)章制度中的檔案管理制度和保密制度。

⒉匯總整理了綜合部規(guī)章制度、業(yè)務(wù)流程、崗位說明書。

⒊配合完成了分公司各部門（單位）規(guī)章制度、業(yè)務(wù)流程的匯總整理，并按照領(lǐng)導(dǎo)要求統(tǒng)一排版。

⒋完成了規(guī)章制度、業(yè)務(wù)流程、《員工守則》及《部門工作職責(zé)》的反饋意見。

會務(wù)保障相關(guān)工作：

⒈協(xié)助完成了分公司網(wǎng)絡(luò)器材招標(biāo)采購會、分公司2015年度工作會議、一季度經(jīng)營分析會、三季度經(jīng)營分析會、周辦公例會的服務(wù)保障工作。

⒉協(xié)助完成了歷城分公司競爭上崗的計(jì)分工作。

⒊協(xié)助人力資源部完成了省公司招聘面試考務(wù)工作。

二、工作中存在的問題

⒈對于日常工作及領(lǐng)導(dǎo)交辦的重要事項(xiàng)響應(yīng)速度，主動性、積極性還需進(jìn)一步提高。

⒉專業(yè)素質(zhì)還需進(jìn)一步提升，對公司重點(diǎn)工作了解不夠全面，例如重要材料的撰寫速度較慢、理解不夠透徹，拍照水平還不能達(dá)到領(lǐng)導(dǎo)要求等。

⒊工作方法有待進(jìn)一步調(diào)整，工作效率需進(jìn)一步提高。

三、2016年工作打算

2016年主要工作計(jì)劃主要有以下幾點(diǎn)：

⒈在完成本職工作的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)與各部門（單位）的溝通，爭取多深入一線，更全面的了解公司重點(diǎn)工作。

⒉按照統(tǒng)一要求，進(jìn)一步規(guī)范公文管理。

第2篇

2021年3月17日下午，公司副總經(jīng)理王如成同志主持召開了公司2021年2月經(jīng)濟(jì)活動分析會，公司領(lǐng)導(dǎo)班子成員及各部門負(fù)責(zé)人（匯報(bào)人）參加會議。會上各部門就1-2月各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)完成情況和下一步工作安排進(jìn)行了匯報(bào)，公司領(lǐng)導(dǎo)對經(jīng)營形勢進(jìn)行了總結(jié)，并部署下一步工作，現(xiàn)紀(jì)要如下：

一、2月主要經(jīng)營指標(biāo)完成情況

2月完成銷售量110.14萬噸，實(shí)現(xiàn)利潤630.77萬元。累計(jì)完成銷售量218.18萬噸，實(shí)現(xiàn)利潤1,662.45萬元，營收利潤率2.25%，完成北方公司下達(dá)的績效考核指標(biāo)。

二、2月煤炭市場銷售情況

1、產(chǎn)地價(jià)格在經(jīng)歷2月份的大幅下滑后，止跌回升，且回升勢頭較為強(qiáng)勁，較去年同期漲幅均在10%以上。但隨著兩會及供暖季的陸續(xù)結(jié)束，產(chǎn)銷量趨于平衡。

2、由于部分供應(yīng)商捂貨惜售，而下游采購意愿偏低，供應(yīng)商受采購及發(fā)運(yùn)成本偏高影響，降價(jià)空間有限，市場陷入僵持狀態(tài)，煤價(jià)預(yù)計(jì)將企穩(wěn)運(yùn)行。

三、公司領(lǐng)導(dǎo)班子成員做會議總結(jié)并提出要求

（一）要求營銷部門和計(jì)劃經(jīng)營部要全力配合，加強(qiáng)內(nèi)供電煤資金回收，降低基建工程復(fù)工后資金付款帶來的現(xiàn)金流壓力。

（二）要求營銷部接下來要以市場煤為工作重點(diǎn)，確保盡快實(shí)現(xiàn)上級公司對我公司做大做強(qiáng)做優(yōu)運(yùn)銷產(chǎn)業(yè)的工作要求。

（三）要求更加重視經(jīng)濟(jì)活動分析會材料的編制工作，對標(biāo)公司“十四五”發(fā)展規(guī)劃，各部門都要做好自身工作為中心工作提供堅(jiān)實(shí)支撐，突出關(guān)鍵指標(biāo)對比，找準(zhǔn)問題癥結(jié)，提出實(shí)效性的措施，特別是營銷部要針對下一步工作做出具體的措施計(jì)劃。

第3篇

關(guān)鍵詞：高校飲食 成本 精細(xì)化 管理

年來，隨著高校大規(guī)模擴(kuò)招的結(jié)束，高校的發(fā)展方向由外延式向內(nèi)涵式轉(zhuǎn)變。高校后勤事業(yè)尤其是飲食工作在發(fā)展過程中面臨的諸多問題與挑戰(zhàn)日漸突出。如何積極有效應(yīng)對形勢變化，尋找降低食堂成本的突破口，穩(wěn)定飯菜價(jià)格，建立節(jié)能降耗長效機(jī)制，創(chuàng)新管理方法與手段，提高精細(xì)化管理水平，成為高校飲食服務(wù)部門面臨的新課題，筆者結(jié)合本單位工作實(shí)際就加強(qiáng)飲食成本管理提出幾點(diǎn)看法。

一、 成本核算精細(xì)化，必須有章可循、有據(jù)可依——建立健全成本核算制度

高校飲食服務(wù)從主副食品采購到驗(yàn)收、保管、出庫，從飯菜加工到出售，從收支到月度結(jié)算，都是一個完整的環(huán)節(jié)，在這個環(huán)節(jié)中，必須要建立一套完整的高?；锸吵杀竟芾碇贫?。

（一）建立嚴(yán)格的采購、詢價(jià)、報(bào)價(jià)及調(diào)價(jià)制度

高校飲食工作中的伙食材料采購數(shù)量大、品種多、質(zhì)難辨、價(jià)格不確定，要想采購到物美價(jià)廉的伙食材料，工作難度較大，采購工作的復(fù)雜性對高校飲食成本核算精細(xì)化管理提出了更高的要求。

1.對伙食材料公開招標(biāo)、評標(biāo)。盡量擴(kuò)大招標(biāo)范圍，每類伙食材料至少有兩家中標(biāo)，對供應(yīng)商提供的伙食材料質(zhì)量、價(jià)格及其供貨能力作出全面的評價(jià)，以確保伙食材料的物美價(jià)廉；挑選資質(zhì)優(yōu)良的供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，并建立優(yōu)質(zhì)供貨商備選資料庫。近幾年我?；锸巢牧险袠?biāo)率達(dá)95%以上；逐步擴(kuò)大基地采購規(guī)模，縮短供應(yīng)鏈，保證了伙食材料以本地市場最低價(jià)購進(jìn)。

2.嚴(yán)格執(zhí)行詢價(jià)、報(bào)價(jià)及調(diào)價(jià)機(jī)制。招標(biāo)后，針對伙食材料價(jià)格的多變性，飲食中心設(shè)立了詢價(jià)員，詢價(jià)員獨(dú)立于物流部，專門負(fù)責(zé)收集整理伙食材料每天的價(jià)格變動情況。對蔬菜類伙食材料，每天由物流部、食堂、質(zhì)檢部三方人員組成定價(jià)組，查看供應(yīng)商當(dāng)天供應(yīng)的蔬菜，前往本地大型蔬菜市場考察后定價(jià)。其他伙食材料，如果價(jià)格變動較大，由供應(yīng)商提出申請，物流部考察，結(jié)合詢價(jià)員報(bào)價(jià)，最后確定調(diào)價(jià)方案。

（二）建立嚴(yán)格的伙食材料驗(yàn)收和入庫出庫制度

中心設(shè)立獨(dú)立于食堂的倉儲部，出臺了《關(guān)于食堂伙食材料及低值易耗材料采購驗(yàn)收的管理規(guī)定》。對于直接進(jìn)入食堂的伙食材料，由物流部采購員、食堂班組長、核算員以及保管員三方驗(yàn)收，保管員、核算員負(fù)責(zé)數(shù)量，班組長負(fù)責(zé)質(zhì)量；對于入庫的伙食材料，由物流部、保管員負(fù)責(zé)驗(yàn)收入庫，對質(zhì)量數(shù)量把關(guān)?；锸巢牧项I(lǐng)用時，保管員發(fā)貨，班組長簽字認(rèn)可，核算員復(fù)核數(shù)量，保證了賬賬相符，賬實(shí)相符。

（三）建立全員參與成本控制的運(yùn)行制度

首先，中心修訂了《食堂設(shè)備管理辦法》、《能源使用管理辦法》和《節(jié)約型食堂建設(shè)方案》等制度，對相關(guān)生產(chǎn)行為進(jìn)行框定，并規(guī)定了獎懲辦法。通過采取節(jié)能措施，采用高科技、低碳技術(shù)等新型節(jié)能產(chǎn)品和新能源，逐步淘汰落后高耗能設(shè)備，提高了食堂的生產(chǎn)效率，降低了生產(chǎn)成本。

（四）建立科學(xué)的核算及分配制度

高校后勤社會化改革以來，高校飲食實(shí)行獨(dú)立核算，自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧的企業(yè)化運(yùn)作。飲食中心依據(jù)與學(xué)校簽訂的《工作目標(biāo)責(zé)任書》，將各項(xiàng)指標(biāo)層層分解，與食堂簽訂《經(jīng)營和安全目標(biāo)責(zé)任書》。根據(jù)有關(guān)成本核算政策，結(jié)合中心實(shí)際，制定了《飲食服務(wù)中心核算辦法》，在考核的基礎(chǔ)上與經(jīng)濟(jì)利益掛鉤。在崗位制定上，各個工作環(huán)節(jié)、各個工作崗位的員工是成本費(fèi)用的直接有效控制者，只有全體員工從上到下組成一個全員成本管理的群體，形成一個人人為食堂、處處講效益的氛圍，才能真正做好成本控制工作；在經(jīng)營運(yùn)行方面，統(tǒng)一規(guī)定毛利率，在計(jì)算、計(jì)提食堂工資薪酬時，為了滿足低價(jià)菜的供應(yīng)，不但要根據(jù)營業(yè)額、伙食材料支出、能源支出這些財(cái)務(wù)指標(biāo)，還要根據(jù)消費(fèi)人次這項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)，從而完善了勞務(wù)報(bào)酬發(fā)放辦法。

完善機(jī)制建設(shè)，激發(fā)了內(nèi)在活力?；锸巢牧喜少徶?，建立起采購驗(yàn)收調(diào)價(jià)機(jī)制；驗(yàn)收領(lǐng)用中，嚴(yán)格執(zhí)行伙食材料驗(yàn)收和入庫出庫制度；生產(chǎn)加工中，建立全員參與成本控制的運(yùn)行制度；成本核算中，兼顧經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。實(shí)現(xiàn)成本核算管理工作的制度化、規(guī)范化與精細(xì)化，確保核算工作有章可循、有據(jù)可依、規(guī)范有序。

二、成本核算精細(xì)化，必須有硬件作支撐——要運(yùn)用現(xiàn)代化的技術(shù)手段

隨著高校辦學(xué)規(guī)模不斷擴(kuò)大，高校食堂規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，為滿足師生越來越高的就餐需求，食堂管理也要由粗放型模式向精細(xì)化模式方向發(fā)展，因此，成本核算工作中，傳統(tǒng)的手工操作顯然已不能滿足需要。為便于食堂成本核算，利于食堂經(jīng)濟(jì)活動分析，提高飲食工作管理水平，成本核算必須運(yùn)用現(xiàn)代化手段。

成本核算分兩部分，一部分是食堂層面上的核算，一部分是中心層面上的核算。

（一）食堂層面上的核算

成本核算要求每個食堂達(dá)到日核算。2011年，根據(jù)中心實(shí)際情況，針對食堂發(fā)生的伙食材料、低值易耗購置等支出，自行研發(fā)了一套完善的“物流系統(tǒng)”。根據(jù)耗用的伙食材料分類，設(shè)計(jì)了類別目錄樹，分別為糧食類、蔬菜類、肉類、禽蛋類、食用油、干菜調(diào)味類、水產(chǎn)類、飲料類和低值易耗類這9個子類。類別目錄樹分類科學(xué)，查詢方便，并設(shè)置了權(quán)限。食堂伙食材料由計(jì)劃申報(bào)到采購驗(yàn)收、領(lǐng)用、耗用、盤存全部通過“物流系統(tǒng)”實(shí)現(xiàn)，再借助中心辦公平臺，對食堂營業(yè)額、伙食材料耗用等數(shù)據(jù)定期向食堂發(fā)送日報(bào)、周報(bào)、旬報(bào)及月報(bào)，為食堂縱向比較與分析、食堂之間的橫向比較與分析搭建了堅(jiān)實(shí)、科學(xué)的平臺?！拔锪飨到y(tǒng)”的建立，使食堂實(shí)現(xiàn)單菜成本核算，提高了食堂經(jīng)營情況分析的時效及精細(xì)化管理水平。

（二）中心層面上的核算

中心設(shè)立財(cái)務(wù)核算部負(fù)責(zé)中心的財(cái)務(wù)核算，并在2001年就已經(jīng)實(shí)現(xiàn)會計(jì)電算化。財(cái)務(wù)部根據(jù)中心核算辦法，每月在計(jì)提各食堂工資薪酬時，首先核算本期食堂營業(yè)額、耗用的伙食材料、能源支出、低值易耗支出以及毛利率，然后與食堂上報(bào)的本期收支情況核對。另外，在核算前，財(cái)務(wù)部根據(jù)供應(yīng)商已結(jié)算的單據(jù)與保管員實(shí)際開具的單據(jù)一一比對，即核算前增加抽單環(huán)節(jié)，這樣就避免了因個別供應(yīng)商本期沒結(jié)算而導(dǎo)致的食堂核算不實(shí)情況。

按月、季、半年、年及時、真實(shí)、準(zhǔn)確地上報(bào)財(cái)務(wù)報(bào)表，報(bào)表既反映各食堂收支以及經(jīng)營運(yùn)行情況，也反映中心總體的經(jīng)營效益情況。

“物流系統(tǒng)”的建立以及會計(jì)實(shí)現(xiàn)電算化，中心財(cái)務(wù)管理工作由“核算型”模式向“管理型”模式轉(zhuǎn)變，由“粗放型”模式向“內(nèi)涵型”模式轉(zhuǎn)變，由事后管理向事中控制、事先預(yù)測轉(zhuǎn)變，為成本核算精細(xì)化提供了強(qiáng)有力的硬件技術(shù)支撐。

三、成本核算精細(xì)化，必須以軟件實(shí)力建設(shè)為主導(dǎo)——強(qiáng)化核算隊(duì)伍建設(shè)

成本要實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理，既要達(dá)到現(xiàn)代化的硬件技術(shù)要求，還要求核算人員有過硬的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，增強(qiáng)自身軟實(shí)力。2011年以來，中心加強(qiáng)對核算人員的培訓(xùn)學(xué)習(xí)力度，從以下三個方面進(jìn)行隊(duì)伍建設(shè)，為中心的成本核算精細(xì)化管理工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。（1）加強(qiáng)思想政治教育，提高政治覺悟，增強(qiáng)愛崗敬業(yè)、廉潔奉公意識，調(diào)動工作的積極性和主動性。（2）加強(qiáng)崗位培訓(xùn)和繼續(xù)教育，內(nèi)容涉及財(cái)務(wù)知識、辦公自動化、成本核算、管理知識等，提升他們的業(yè)務(wù)水平和能力，提高核算精細(xì)化水平。（3）強(qiáng)化效益、科學(xué)理財(cái)觀，使核算人員觀念由服務(wù)型轉(zhuǎn)變?yōu)楣芾矸?wù)型，不僅僅局限于泛泛的數(shù)據(jù)計(jì)算，日常的核算，還要注重通過數(shù)據(jù)反映的基本情況，分析工作中取得哪些成績，還有哪些問題和不足，下一步如何改進(jìn)，從而把核算工作提升為管理工作，增強(qiáng)核算綜合分析能力，提高核算管理水平。

四、成本核算精細(xì)化，必須進(jìn)行數(shù)據(jù)分析——定期召開季度經(jīng)濟(jì)分析會

“物流系統(tǒng)”的建立，使食堂及食堂之間實(shí)現(xiàn)縱向及橫向比較，也為中心定期召開季度經(jīng)濟(jì)分析會提供了條件。我校經(jīng)濟(jì)分析會一般定于每季度結(jié)束后下季度的第一個月中旬召開。

（一）會議準(zhǔn)備

準(zhǔn)備階段主要有兩項(xiàng)內(nèi)容，一是參會部門準(zhǔn)備好本季度的基本情況及分析內(nèi)容，二是由中心財(cái)務(wù)核算部就中心各部門經(jīng)營情況統(tǒng)一匯總，制定《季度經(jīng)營情況分析匯總表》。

（二）會議流程

（1）部門匯報(bào)。各部門按以下內(nèi)容進(jìn)行匯報(bào)：基本情況、形成原因、采取何種措施、取得的成績或管理亮點(diǎn)、面臨何種困難或問題、改進(jìn)建議及意見等。（2）分管主任點(diǎn)評。由分管財(cái)務(wù)的負(fù)責(zé)人對中心本季度經(jīng)營情況進(jìn)行點(diǎn)評，點(diǎn)評內(nèi)容主要涉及：各部門的管理亮點(diǎn)、采取何種有效措施、取得何種成效，以使其他部門取其之長，補(bǔ)己不足。最后，對中心本季度經(jīng)營情況進(jìn)行匯總、評述。（3）中心主任總結(jié)。由中心主任針對本季度經(jīng)營情況全面總結(jié)，并針對本次經(jīng)濟(jì)分析會反映出的問題做進(jìn)一步部署。

經(jīng)過長期實(shí)踐、逐漸摸索和完善，經(jīng)濟(jì)分析會制度已經(jīng)成為我校飲食服務(wù)中心實(shí)現(xiàn)成本控制的有效措施。通過召開經(jīng)濟(jì)活動分析會，中心管理日益精細(xì)化、科學(xué)化、規(guī)范化，食堂飯菜價(jià)格趨于穩(wěn)定，飯菜質(zhì)量大大提高，能源節(jié)約意識逐步增強(qiáng)，學(xué)生就餐率和滿意率都穩(wěn)步提升，強(qiáng)力推動了精益化管理的深入開展。

高校飲食管理是一項(xiàng)綜合性、復(fù)雜性、系統(tǒng)性的工程，成本核算精細(xì)化管理更是一項(xiàng)經(jīng)常性、持續(xù)性的工作，在日趨激烈的市場競爭中，高校飲食的生存與發(fā)展，與成本核算精細(xì)化管理息息相關(guān)，只有實(shí)施高校飲食成本核算精細(xì)化管理，高校飲食事業(yè)才能在后勤社會化改革的浪潮中立于不敗之地。

參考文獻(xiàn)：

徐維鋒，朱曉霞.高校飲食成本核算精細(xì)化管理[J].現(xiàn)代企業(yè)，2012，（01）.