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摘要：隨著國家旅游局與文化部合并成立文化和旅游部，文旅融合成為河南文化旅游產業(yè)發(fā)展的現實方向，但是河南旅游文化資源產業(yè)化存在文化資源開發(fā)深度不夠、產品層次單一、文化創(chuàng)意產業(yè)缺乏、復合型人才缺乏等問題。通過產學研結合探索構建河南旅游文化資源產業(yè)化的途徑與模式，一是尋找辦學體制新模式，二是從實踐技能的培養(yǎng)出發(fā)，強化旅游教學與旅游文化資源產業(yè)化的結合。

關鍵詞：產學研;旅游文化資源;產業(yè)化;模式

2018年3月13日，國務院機構改革方案出臺，國家旅游局與文化部合并成立文化和旅游部。新機構的成立充分說明了文旅融合成為現實發(fā)展的方向，旅游發(fā)展在文化導向和文化深入方面會進一步促進整個產業(yè)升級。這對于文化資源豐富的河南而言是個很好的契機。河南的旅游業(yè)發(fā)展與其豐富的資源極不對稱，與很多旅游強省相比差距較大。

一、河南省文化資源產業(yè)化過程中存在的問題

(一)文化資源豐富而開發(fā)深度不夠河南不僅擁有豐富的歷史、宗教、紅色旅游、生態(tài)等文化景觀資源，還有茶、酒、民俗等文化風情資源，戲曲等文化藝術資源。豐富的資源是河南旅游文化產業(yè)發(fā)展的主要優(yōu)勢。但由于存在開發(fā)盲目、粗放等問題，不利于形成產業(yè)規(guī)模效益。另外，對文化資源的開發(fā)層次低、層面淺，大多是依托當地文化資源，與旅游業(yè)簡單結合，或停留在文化表層元素的包裝設計上，忽略了河南文化深厚的背景和內涵。

(二)文化產業(yè)過于依賴傳統資源，產品層次單一，缺乏創(chuàng)新首先，從旅游資源的產品開發(fā)來看，河南的產品層次相對單一。區(qū)域文化旅游資源的開發(fā)需滿足不同游客層面的三種類型需要，即基本層面(陳列觀光型)、提高層面(表演欣賞型)、發(fā)展層面(主題參與型)。河南目前的文化旅游開發(fā)中三個層面雖然齊全，但總的來看還是以純粹資源文化景觀的陳列觀光型為主。這樣，一方面不能充分利用旅游資源，另一方面也不利于延長游客停留時間和擴展旅游消費。河南在度假休閑、觀光游覽、商貿購物、會議會展、文化娛樂等多層次的旅游產品方面還有廣闊的開發(fā)空間，應該進一步完善文化旅游資源的功能結構，從而滿足游客日益提高的旅游需求。其次，從旅游資源的產業(yè)利用來看，目前河南的文化創(chuàng)意產業(yè)發(fā)展較慢。作為文化資源大省的河南:一方面，要保護、繼承和合理開發(fā)利用傳統文化資源;另一方面，要結合時代需要與本身優(yōu)勢創(chuàng)造符合時代與地方特色的時尚文化和消費文化，設計增強互動的現代文化活動和會展活動，以滿足當今市場和日益提高的旅游消費需求?，F代旅游業(yè)應該是一個集旅游觀光、購物、體驗、娛樂(動漫、影視、網游)、文化會展、主題公園、文化廣場等諸多領域的產業(yè)鏈，應該綜合高效地應用系列具有新的經濟增長點和核心競爭力的文化資源。

(三)旅游文化產業(yè)復合型人才缺乏作為文化產業(yè)和旅游產業(yè)，科技創(chuàng)新和創(chuàng)意是其發(fā)展的主要動力。二者的融合一方面依靠人的知識和天賦、智慧和技能，一方面要借助高科技與創(chuàng)意對傳統旅游文化資源進行加工和創(chuàng)造，這樣才能產生高附加值產品，從而創(chuàng)造財富。而且，競爭日益劇烈，如何運營也是關鍵。因此，旅游文化產業(yè)的提升急需的是懂旅游、文化、市場，會管理，了解科技，能創(chuàng)新的復合型人才，河南這方面人才嚴重不足。

二、產學研結合構建旅游文化資源產業(yè)化模式

要解決以上問題，必須走產學研結合的道路，高等院校將科研成果、相應人才輸入企業(yè)，促進河南旅游文化產業(yè)升級，推動經濟發(fā)展，而院校在與企業(yè)合作的過程中要逐步完善專業(yè)建設，調整人才培養(yǎng)方案，優(yōu)化辦學思路，從而進一步促進理論研究、優(yōu)化人才輸出，最終形成以學以研帶企，以企促學促研的良性循環(huán)。高職院校辦學的動力與依據是產業(yè)需求。作為一所高職院校，鄭州鐵路職業(yè)技術學院旅游管理專業(yè)近幾年的人才培養(yǎng)也正遭遇出口狹窄、校企合作單一等問題。因此，本著“優(yōu)勢互補、互惠互利、雙需雙贏”的原則，本研究積極探討產學研結合構建河南旅游文化資源產業(yè)化的途徑與模式。

(一)完善辦學體制

1．成立校企合作委員會河南旅游企業(yè)普遍存在以市場為導向、過多從商業(yè)角度開發(fā)利用文化資源的問題，這勢必造成資源的淺應用和浪費，主要表現在對深厚悠久的歷史文化資源內涵挖掘不足，不能“淋漓盡致”地弘揚與展現中原文化的獨特魅力，需要教科研人才相對集中的高校與其對接。而對高職院校而言，與企業(yè)結合，培養(yǎng)實用型人才正是其辦學目的。以鄭州鐵路職業(yè)技術學院商學院旅游管理專業(yè)為例，該專業(yè)目前和企業(yè)的合作主要是通過共建“校企合作委員會”等形式進行。這種模式的特點是校企雙方協同完成學生的培養(yǎng)，通過“2+1”的教學模式讓學生在接受了2年專業(yè)系統的教育之后，送至相關合作企業(yè)進行頂崗實習，在企業(yè)實踐。目前已經與河南康輝國際旅行社、中國青年旅行社、中原鐵道國際旅行社等多家旅行社，杭州喜來登酒店、鄭州黃河迎賓館、大河國際酒店等多家星級酒店聯合成立了“校企合作委員會”，保證了學校與企業(yè)長期、穩(wěn)定的合作，確保了學校在辦學過程中始終與社會、行業(yè)保持十分緊密的聯系，教育教學工作不脫離社會的需求。但是針對河南旅游文化資源的產業(yè)化而言，這種合作模式尚不成熟且過于單一。因為文化資源的產業(yè)化過程是需要相對豐富而成熟的文化知識背景和旅游應用技能的，更適合高校教師與企業(yè)合作，學生作為參與者和實踐者。這種方式比較適合服務型技能型專業(yè)，比如酒店管理。

2．成立校企合作董事會這種合作模式能促進企業(yè)積極參與學校的專業(yè)建設和學生培養(yǎng)，比較適合學校與初創(chuàng)時期的旅游企業(yè)聯手，比如景區(qū)，利用學校的教研團隊協助景區(qū)從景區(qū)規(guī)劃和文化資源的開發(fā)入手，直至推廣運營，然后輸送人才。這樣，旅游企業(yè)在旅游文化資源的產業(yè)化開發(fā)方面與學校進行教學領域的合作，如共同研究教學目標、人才培養(yǎng)方案，制定教學計劃、課程標準，確定教學內容、人員交流辦法。學校參與景區(qū)的開發(fā)情況、活動策劃情況、旅游工藝品的市場反應、文娛活動的文化滲透情況與效果，這些都可以通過旅游企業(yè)的經營效益進行檢驗。在學校為企業(yè)提供智力與人才支持的過程中，企業(yè)也為學校提供實習實訓場地，進行相關指導，同時也應提供適當的資金支持。

3．建設營利性教學實訓基地這種模式的特點是學校根據自己所在區(qū)域經濟發(fā)展需要及當地文化特色，結合專業(yè)特點，在學校開辦酒店、旅行社、旅游工藝品加工廠等實習實訓基地，為學生提供實習和畢業(yè)設計場所，同時也為進行相關的科研提供便利。教師身兼二職，既投身校辦企業(yè)的管理運營當中，又在教學中不斷提高自身的實踐技能，及時掌握該行業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)。這種形式可充分運用學校的人力、物力和資源，實現社會效益和經濟效益雙贏，同時又能避免校企合作中的很多利益糾紛。這種模式比較適合很多文科系部的綜合利用和整合，如，酒店或旅行社涉及服務、管理、營銷、公關、商貿等專業(yè)，旅游工藝品加工廠涉及旅游地理歷史、中國民俗文化、工藝美術設計與制作等相關系部與專業(yè)。這種整合可充分利用學校資源。

4．共建實體這種模式的特點是學校、企業(yè)均以市場需求為基礎，以經濟杠桿為準則，組建不同形式的聯合實體，如共建企業(yè)、共建學院、共建研究中心等，實現生產、教學、科研一體化。該合作形式加強了各單位之間的交流和溝通，有利于資金、信息、平臺、人才等資源共享。高職院校為企業(yè)輸送合適的專業(yè)人才，而企業(yè)為高職院校提供人才培養(yǎng)的實踐平臺。

(二)從實踐技能的培養(yǎng)出發(fā)，強化旅游教學與旅游文化資源產業(yè)化的結合

1．積極申辦旅游文化資源產業(yè)化迫切需要的新專業(yè)根據旅游文化資源產業(yè)化的迫切需求，高職院校相關專業(yè)應在提高原有專業(yè)建設水平的同時，結合河南旅游人才需求的具體情況和高職院?，F有資源，不斷推陳出新，進一步細化或新增相應專業(yè)。如:會展管理、旅游資源開發(fā)與利用、旅游電子商務、旅游工藝品設計、環(huán)境藝術設計、旅行社經營與管理、導游服務與管理、出境領隊、旅游文藝表演、壁畫與環(huán)境裝飾、旅游策劃等。一方面，積極推進旅游管理和酒店管理等核心專業(yè)向精品專業(yè)發(fā)展;另一方面，開設其他相應崗位需求旺盛的新專業(yè)。這樣不僅能推動高職院校相關專業(yè)的建設，也能逐步創(chuàng)建自己的品牌。

2．積極推動符合旅游文化資源產業(yè)化需要的教學改革旅游文化資源產業(yè)化需要的人才不僅要有豐富的文化知識，還應該懂得如何將河南深厚的歷史文化和河南旅游產業(yè)很好地結合起來，將深廣的文化內涵有機融入整個旅游產業(yè)鏈條中去，同時還要懂營銷、會管理，使之產生較好的社會效益和經濟效益。這對人才的綜合素質要求相對較高，要求他們既要有扎實的文化理論基礎，又要根據市場情況靈活應用。高職院校要根據產業(yè)需要，進行教學改革。首先，要加強傳統文化課程的教學。很多高職院校對人文學科不重視，在設置課程時，強調實踐課程，對傳統文化課程進行了大幅削減。結合河南目前發(fā)展旅游文化資源產業(yè)化出現的低質化現狀來看，這是教育上急功近利的一個惡果。缺乏必要的人文素養(yǎng)和傳統文化素養(yǎng)，人才就失去了應有的思維張力和創(chuàng)新來源。河南旅游文化資源的產業(yè)化發(fā)展需要的人才首先要熟悉文化，所以，傳統文化、民俗文化等相關課程不應削減反而應該適當增加。其次，在教學方法和模式上要改變傳統的“填鴨式”和“滿堂灌”，推進模塊化教學和項目化教學。將專業(yè)內容通過整合細分為具體模塊，通過模塊化教學整合教學資源，提高教學效率。項目化教學以行為為導向，具有實踐性和開放性，側重學生對知識的自主學習和實際應用。這非常吻合河南旅游文化資源產業(yè)化的人才要求。

3．加強河南旅游文化資源產業(yè)化方面的科研成果轉化加強科研成果的轉化是深化產學研相結合構建河南旅游文化資源產業(yè)化的重要途徑，高職院校的教師應積極參與文化資源產業(yè)化的相關科研。以旅游工藝品的研發(fā)為例，河南省有著很好的旅游工藝品資源:首先，作為文化產業(yè)，河南有著豐富的歷史文化、風土民俗、神話傳說等內容，這些都可以作為旅游工藝品的一個系列產品主題。其次，不缺旅游工藝品的形式，河南擁有鈞瓷、唐三彩、朱仙鎮(zhèn)木版年畫、草編等諸多工藝品形式，每一種與豐富的歷史文化、風土民俗、神話傳說等內容結合都能生產出品種繁多的產品。然而，河南的旅游工藝品銷售在整個河南旅游產業(yè)中所占的比例還不到5%，可見河南省在旅游工藝品的開發(fā)與生產上嚴重滯后，其中一個主要原因就是缺乏研發(fā)團隊，傳統旅游工藝品產品形式單一，同質化嚴重，缺乏藝術性和收藏性。因此，相關高職院?？梢砸蕾嚶糜蜗嚓P專業(yè)的師生，成立文化資源整理課題組，通過文獻和基層調研，對河南的所有文化資源進行系統化、類別化整合，將文化資源的內容按照主題進行細分并加以豐富，使之形象化;再由藝術系師生成立文化資源研發(fā)設計課題組，對文化主題和表現內容進行形象化設計并形成藝術作品;然后交由旅游工藝品生產企業(yè)將這些成果物化為工藝產品。這個過程體現了科研成果轉化的過程和意義。

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作者：蔡黎 單位：鄭州鐵路職業(yè)技術學院