中國(guó)油脂雜志介紹

《中國(guó)油脂》是一本由中糧工程科技股份有限公司主管，中糧工科(西安)國(guó)際工程有限公司主辦的面向國(guó)內(nèi)外公開發(fā)行的工業(yè)類期刊，該刊主要報(bào)道工業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的研究成果與實(shí)踐。該刊已入選北大期刊、CSCD期刊、統(tǒng)計(jì)源期刊。影響因子為1.39?！吨袊?guó)油脂》主要內(nèi)容欄目有專題論述、油脂加工、油脂化學(xué)、油脂化工、油料蛋白、油脂安全、油料資源、應(yīng)用研究、生產(chǎn)實(shí)踐、檢測(cè)分析、廣告·微論、廣告·書評(píng)。

《中國(guó)油脂》主要發(fā)文機(jī)構(gòu)有：江南大學(xué)（發(fā)文量870篇），該機(jī)構(gòu)主要研究主題為“籽油；油脂；色譜；抗氧化；酶法”；河南工業(yè)大學(xué)（發(fā)文量563篇），該機(jī)構(gòu)主要研究主題為“油脂；芝麻；籽油；大豆油；用油”；武漢輕工大學(xué)（發(fā)文量289篇），該機(jī)構(gòu)主要研究主題為“油脂；菜籽；籽油；功能特性；分離蛋白”。

《中國(guó)油脂》主要發(fā)文主題有油脂、籽油、植物油、脂肪酸、抗氧化、菜籽、用油、食用油、色譜、柴油。其中又以”油脂（1782篇）”居于榜首，發(fā)文量第二的是“籽油”（933篇），發(fā)文量第三的是“植物油”（558篇），發(fā)文主題最少的是“柴油”，僅發(fā)文355篇。

中國(guó)油脂影響力及榮譽(yù)

• 北大期刊(中國(guó)人文社會(huì)科學(xué)期刊)
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• 統(tǒng)計(jì)源期刊(中國(guó)科技論文優(yōu)秀期刊)
• 知網(wǎng)收錄(中)
• 維普收錄(中)
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中國(guó)油脂投稿注意事項(xiàng)

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本刊歡迎下列來稿：工業(yè)及相關(guān)學(xué)科領(lǐng)域的研究方面的論著，反映國(guó)內(nèi)外工業(yè)學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài)的述評(píng)、論著、綜述、講座、學(xué)術(shù)爭(zhēng)鳴的文稿，以及有指導(dǎo)意義的工業(yè)書刊評(píng)價(jià)等。文稿應(yīng)具科學(xué)性、先進(jìn)性、新穎性和實(shí)用性，內(nèi)容翔實(shí)，簡(jiǎn)明扼要，重點(diǎn)突出，文字?jǐn)?shù)據(jù)務(wù)求準(zhǔn)確，層次清楚，標(biāo)點(diǎn)符號(hào)準(zhǔn)確，圖表規(guī)范，書寫規(guī)范。本刊不接受已公開發(fā)表的文章，嚴(yán)禁一稿兩投。對(duì)于有涉嫌學(xué)術(shù)不端行為的稿件，編輯部將一律退稿，來稿確保不涉及保密、署名無爭(zhēng)議等，文責(zé)自負(fù)。

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