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1白馬河林場核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢及存在的問題

1.1林場核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢

1.1.1自然條件優(yōu)越,適宜核桃生長白馬河林場經(jīng)營的區(qū)域內(nèi)地處低緯高原地帶,屬亞熱帶季風(fēng)氣候,光照充足,雨量適中,土壤肥沃,非常適宜核桃生長和果實發(fā)育,屬中國I類核桃生產(chǎn)區(qū),林場轄區(qū)內(nèi)都適宜種植核桃。

1.1.2周邊農(nóng)戶種植核桃歷史悠久,有一定的栽培技術(shù)林場周邊與永興鄉(xiāng)和中和鎮(zhèn)接壤,這兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都是永仁縣核桃種植的主產(chǎn)區(qū),栽培核桃歷史悠久,林農(nóng)在長期的生產(chǎn)過程中積累了豐富的栽培管理經(jīng)驗。

1.1.3楚雄州核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有一定規(guī)模,為林場核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展指引道路林場所處的楚雄州核桃栽培歷史悠久,自然條件得天獨厚,核桃品質(zhì)優(yōu)良,栽培面積、產(chǎn)量和加工初具規(guī)模;當(dāng)前世界核桃產(chǎn)量較少,市場潛力較大;核桃栽培容易、產(chǎn)量高、壽命長、一年種、百年收,生產(chǎn)成本低,經(jīng)濟(jì)效益高。核桃產(chǎn)業(yè)是楚雄州最具地方特色、最具比較優(yōu)勢、最具增長潛力的產(chǎn)業(yè),楚雄州具有將核桃培植成為山區(qū)重要產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)和條件。

1.2林場核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

1.2.1種源不清,品種混雜1996年初,由于大規(guī)模發(fā)展種植核桃,林場購買嫁接苗有漾濞大泡核桃、三臺核桃、云新早實新品系核桃、新疆核桃等,品種混雜,導(dǎo)致后來生產(chǎn)管理中品種混雜、良秀共存的情況。品種結(jié)構(gòu)不合理,低產(chǎn)、低質(zhì)和低效經(jīng)濟(jì)林果面積占70%以上,而名特優(yōu)新品種,錯季型品種極少。

1.2.2生產(chǎn)管理粗放,重栽輕管現(xiàn)象突出由于林場實施天保工程以來,對生態(tài)建設(shè)抓得很好,歷來以采伐經(jīng)營木材及更新管護(hù)森林資源為主要工作目標(biāo),職工的思想及工作思路沒有真正轉(zhuǎn)變過來,對核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展重視得不夠,管理核桃的工人生產(chǎn)管理粗放,重栽輕管現(xiàn)象突出,科技含量不高,單位面積產(chǎn)量低。有相當(dāng)一部分職工對核桃管理科技意識不高,科技投入少,有的職工管理核桃地甚至不翻地、不施肥、不修剪、不防治病蟲害,任其自生自滅,有多少收多少,使部分果樹出現(xiàn)過早衰弱退化,不結(jié)果或掛果少,產(chǎn)量低、品質(zhì)差等現(xiàn)象。使得核桃產(chǎn)品缺乏市場競爭力,沒有發(fā)揮其應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)效益。

1.2.3資金投入嚴(yán)重不足,制約核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展種植后的核桃沒有足夠的資金和勞力投入進(jìn)行必要的后期管理,不能保證其正常生長所需的土、肥、水管理和病蟲害防治,該嫁接的鐵核桃也沒有及時嫁接,使部分果樹生長緩慢,遲遲不能見效,形成了低投入、低產(chǎn)出、低效益的惡性循環(huán)。

1.2.4缺乏優(yōu)質(zhì)核桃接穗,影響核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展林場在喬地山瞭望臺下和大火山種植核桃主要采取先種鐵核桃,2-3年后用接穗進(jìn)行嫁接,這種方法能提高核桃種植的成活率、生長率、抗病蟲害能力等。而且林場核桃地周圍生長著許多鐵核桃,可以通過嫁接后,2-3年就能掛果。但由于沒有優(yōu)良品種的核桃接穗,在嫁接時隨意的在核桃地里采穗條,品種混雜,極大的影響了核桃樹的生長和產(chǎn)量,對核桃品質(zhì)的影響也是極大的。

1.2.5烘烤技術(shù)落后,核桃產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)價值低在核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中,林場采收的核桃是用傳統(tǒng)的煙熏火烤方法,這種方法烘烤的核桃殼黑,帶有火煙味,品質(zhì)差,經(jīng)濟(jì)價值低。

2發(fā)展的對策與措施

2.1加大投入力度,擴大種植規(guī)模受核桃市場價格不斷上漲的推動,近年來,世界特別是中國核桃栽培的面積和產(chǎn)量迅速擴大。中國核桃面積由2002年的1350萬噸增加到2013年的8000萬噸,產(chǎn)量由26萬噸增加到200萬噸,云南核桃由2000年的6萬噸,增加到2013年的65萬噸,面積已突破4000萬畝,在這樣的發(fā)展機遇下,我們要加大核桃基地建設(shè)投入,擴大種植規(guī)模。根據(jù)適宜區(qū)重點發(fā)展,不適宜區(qū)的地方堅決不規(guī)劃種植的原則,選擇海拔在1800-2200米的林地內(nèi)種植。我個人認(rèn)為核桃發(fā)展是件好事,但核桃發(fā)展既要注重數(shù)量,也要注重質(zhì)量,要以質(zhì)量取勝。

2.2科學(xué)選擇優(yōu)良品種,提高競爭能力通過長期的核桃種植,從立地條件、氣候條件而言,林場適宜種植大姚的三臺核桃,大姚的三臺核桃具有核桃殼薄、仁白且成熟后不縮仁、銷路好、氣候適宜等特點可以確定為林場的主栽品種。大量種植后,可以逐步實現(xiàn)林場核桃品種優(yōu)良化。引進(jìn)大姚的三臺核桃接穗,對林場鐵核桃品種和已掛果但品質(zhì)差的泡核桃進(jìn)行高枝嫁接技術(shù)改良品種,實現(xiàn)林場核桃品種化栽培。

2.3加強科技知識學(xué)習(xí),提高核桃基地的管理林場核桃栽培管理的技術(shù)低,還處于粗放管理。要把林場的技術(shù)人員和核桃管理人員送到核桃管理得好的地方進(jìn)行參觀,學(xué)習(xí)核桃嫁接、育苗、栽培、采收、烘烤、加工等一系列系統(tǒng)的知識,加強對林場的核桃基地進(jìn)行整形修剪、科學(xué)改土、施肥、病蟲害防治等管理,真正實現(xiàn)核桃的集約化經(jīng)營。

2.4提高核桃綜合利用能力和精深加工能力核桃是我國重要的木本油料樹種,也是珍貴的用材樹種,核桃的木材堅硬,紋理致密卻削及油漆性能好,是飛機、軍械、高級家具的最佳材料。核仁芳香味美,營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪。核桃仁含油率高是高級食用油和工業(yè)用油。核桃根深葉茂,壽命長,花、果、葉的揮發(fā)氣味有殺菌、驅(qū)蟲的功能,因而也是城鄉(xiāng)綠化的良好樹種,更是山區(qū)經(jīng)濟(jì)林發(fā)展的主要樹種。以資源為基礎(chǔ)、市場為導(dǎo)向,綜合開發(fā)利用核桃果、仁、花、殼、青皮和木材,延長產(chǎn)業(yè)鏈條,提高綜合效益。加工企業(yè)要根據(jù)市場需求,樹立綜合開發(fā)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)、高效利用的意識,堅持自主創(chuàng)新與國內(nèi)外技術(shù)交流相結(jié)合,積極采用先進(jìn)實用的核桃初、精加工技術(shù),調(diào)整優(yōu)化核桃產(chǎn)品結(jié)構(gòu),重點開發(fā)核桃食品、油脂化工產(chǎn)品、工藝品、裝飾材料和高檔家具,發(fā)展精深加工推動核桃產(chǎn)品由單一的食品功能向保健品、化妝品、醫(yī)藥用品等多功能延伸,拓寬延長產(chǎn)業(yè)鏈,提高核桃綜合利用水平和附加值。

2.5改進(jìn)采烘方式,提高商品價值近年來,林場核桃由于偷采的現(xiàn)象嚴(yán)重,核桃還不成熟就采收,致使核桃不飽滿、仁瘦、出仁率低,嚴(yán)重影響核桃的產(chǎn)量和質(zhì)量,經(jīng)濟(jì)價值大大降低。此外,林場還延續(xù)用煙火烘烤核桃的落后方式烘烤核桃,烘烤出來的核桃外殼色澤不佳、食味不好、價格偏低。應(yīng)盡快改變核桃的烘烤方式,改煙火烘烤為小烤房低溫烘烤或機械熱風(fēng)烘烤,以提高核桃的商品價值。據(jù)調(diào)查,新型烘烤方式比傳統(tǒng)烘烤方式的核桃價格高5%-10%。

3結(jié)語

林場的核桃種植面積正在逐年增加,只有確實解決好林場核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題,采取有效措施,抓住發(fā)展中的機遇,將核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展由粗放型向集約經(jīng)營轉(zhuǎn)變,由數(shù)量型向質(zhì)量型、效益型轉(zhuǎn)變,使核桃產(chǎn)業(yè)真正成為林場及林場職工脫貧致富的產(chǎn)業(yè),促進(jìn)林場林業(yè)可持續(xù)發(fā)展及林區(qū)社會和諧。

作者：陳瓊會單位：云南省永仁縣林業(yè)局國營白馬河林場