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一、建設(shè)“理論—制作—實踐”的項目制課程教學(xué)模式

為改變傳統(tǒng)教師“理論教學(xué)+實訓(xùn)室技能教學(xué)”的模式，貫徹引進市場項目實施項目制教學(xué)，滿足崗位技能和知識的要求，同時注重職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成，經(jīng)過長期教學(xué)實踐之后，根據(jù)專業(yè)教學(xué)方法與教學(xué)過程設(shè)計總結(jié)提煉出了本專業(yè)“理論—制作—實踐”的項目制課程教學(xué)模式。1.項目驅(qū)動教學(xué)法實施。在示范校重點專業(yè)建設(shè)的兩年來，在以市場項目為導(dǎo)向的一體化課程體系的指導(dǎo)下，本專業(yè)先后在專業(yè)核心課程，如廣告設(shè)計、包裝設(shè)計、書裝設(shè)計等課程教學(xué)中進行了項目制教學(xué)實踐，其中以廣告設(shè)計項目課程教學(xué)效果最為突出，引領(lǐng)了其他課程的教學(xué)建設(shè)。廣告設(shè)計項目課程建設(shè)由專業(yè)帶頭人負責(zé)，組建了課程教師團隊，與廣州市黑馬廣告公司、廣州市玩味設(shè)計有限公司等廣告公司深入合作，引進“木棉花禮品套裝”、“國寶熊貓禮品套裝”、“充電寶”等市場生產(chǎn)設(shè)計項目，通過復(fù)制企業(yè)產(chǎn)品設(shè)計工作流程，制定設(shè)計要求、提案分析、設(shè)計說明、產(chǎn)品設(shè)計等教學(xué)階段，在企業(yè)專家參與現(xiàn)場指導(dǎo)下，共同完成了項目產(chǎn)品的設(shè)計工作。學(xué)生的設(shè)計產(chǎn)品先后面市，整個教學(xué)過程從設(shè)計、生產(chǎn)、管理完全再現(xiàn)了企業(yè)的工作過程，讓學(xué)生在知識、能力、職業(yè)素養(yǎng)上都得到了飛躍式的提升。2.項目式教材建設(shè)。好的教學(xué)方法離不開配套、適合的教材。2012年，在廣告設(shè)計專業(yè)帶頭人的帶領(lǐng)下，根據(jù)項目教學(xué)法的要求，與廣州市黑馬廣告公司、廣州市玩味設(shè)計有限公司合作的生產(chǎn)項目轉(zhuǎn)化為教學(xué)項目案例，以符合市場崗位工作流程的方式組織教學(xué)內(nèi)容，先后編寫完成并出版了《圖形設(shè)計》、《包裝設(shè)計》兩本項目制課程教材，為實施項目制教學(xué)方法打下堅實的理論基礎(chǔ)。3.實訓(xùn)環(huán)境建設(shè)。為在實施以市場項目為導(dǎo)向的項目制教學(xué)中，真實重現(xiàn)項目過程、構(gòu)造職場環(huán)境、培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)、實現(xiàn)企業(yè)式生產(chǎn)管理，本專業(yè)投入364萬元，規(guī)劃建設(shè)及改造了符合一體化的教學(xué)原則和職業(yè)崗位職場氛圍，滿足人才培養(yǎng)需要的《漆藝實訓(xùn)室》、《攝影實訓(xùn)室》等7間專業(yè)實訓(xùn)室，并購置了與市場接軌的專業(yè)實訓(xùn)設(shè)備。

二、以培養(yǎng)綜合崗位技能為宗旨的多元化評價模式

評價模式改革的指導(dǎo)思想是：改變傳統(tǒng)的“以知識學(xué)習(xí)為主、以理論考試成績?yōu)橹鳌⒁云谀┛荚嚦煽優(yōu)橹?、以任課教師評價為主”的評價模式，建立以“培養(yǎng)學(xué)生綜合素養(yǎng)和職業(yè)能力”為主線，社會、企業(yè)、學(xué)校、教師、家長、學(xué)生多元參與的立體化的教學(xué)質(zhì)量評價體系。在學(xué)校整體針對學(xué)生的綜合評價體系統(tǒng)籌管理之下，經(jīng)過全面課程建設(shè)以及長期教學(xué)實踐之后，我們根據(jù)本專業(yè)常用的評價方法與教學(xué)過程設(shè)計總結(jié)提煉出本專業(yè)的評價模式。1.常用評價方法。由于評價是教學(xué)過程的重要組成部分，與課程的具體內(nèi)容密切相關(guān)，因此，我們必須全面總結(jié)各專業(yè)課程采用的各種評價方法及其過程設(shè)計，才能總結(jié)提煉出具有本專業(yè)特色的評價模式。其中，“作業(yè)、出勤、期中考核、期末考試”等屬于學(xué)校校內(nèi)評價；“競賽、考證”等屬于社會評價；頂崗實習(xí)中企業(yè)實習(xí)鑒定等屬于企業(yè)評價。我們要在教學(xué)中綜合運用各種評價，構(gòu)建科學(xué)、合理的評價體系。2.多元化、過程評價模式的構(gòu)建。評價模式的建設(shè)工作貫穿在課程體系改革和課程建設(shè)過程之中，我們既考核學(xué)生的基礎(chǔ)知識水平，重視學(xué)生的實踐操作能力，還要考慮學(xué)生的全面職業(yè)素養(yǎng)。針對不同的考核內(nèi)容采用不同的評價方法，廣泛采用筆試、口試、觀測、課后作業(yè)、現(xiàn)場實操、設(shè)計成品、總結(jié)報告、出勤記錄、自評、第三者評價、職業(yè)考證、實習(xí)鑒定和競賽等形式。在具體專業(yè)教學(xué)實踐摸索中，我們逐步確定了四個原則：第一，堅持終結(jié)性評價與過程性評價相結(jié)合；第二，堅持學(xué)校評價與社會、企業(yè)評價結(jié)合；第三，堅持定量評價和定性評價相結(jié)合；第四，堅持教師評價和學(xué)生評價相結(jié)合，學(xué)生自我評價和學(xué)生互評相結(jié)合。為此，我們在實踐探索的基礎(chǔ)上，初步確定了以培養(yǎng)綜合崗位技能為宗旨的過程性評價和多元化評價模式。

三、課程體系改革后的教學(xué)成果

近兩年來，經(jīng)過一體化課程體系的改革，在日常教學(xué)中實施市場真實項目教學(xué)效果顯著。如：校企合作引入項目在課程中完成設(shè)計項目40多項：《包裝設(shè)計項目》課程中的電子套裝“錦上添花—東方韻”等6款，利是封“長命富貴”等6款，U盤“國寶—東方韻”等2款，移動電源“喜上眉梢”等3款?！秷D形設(shè)計》課程中的杯墊“青蓮”套裝等6款，手機殼“粉彩瓶花—夜光”等12款?！稌b設(shè)計》課程中的筆記本“春常在”等10款，相冊“美好時光—女童精裝”等2款。本校牽頭制訂了廣東省廣告設(shè)計專業(yè)指導(dǎo)方案。廣告設(shè)計專業(yè)在2011年被廣東省教育廳認定為廣東省中等職業(yè)學(xué)校重點建設(shè)專業(yè)，同時也是中職示范校建設(shè)的重點專業(yè)。學(xué)生獲國內(nèi)外美術(shù)類大賽各類獎項126項；開展網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)，完成了《攝影》、《漆藝》、《廣告設(shè)計項目》3門優(yōu)質(zhì)特色精品課程建設(shè)；為企業(yè)輸送了1058名技能人才，畢業(yè)生就業(yè)率達99%，就業(yè)對口率達92%。

四、結(jié)語

這種課程體系強調(diào)學(xué)生的親身經(jīng)歷，要求學(xué)生在實踐活動中發(fā)現(xiàn)和解決問題，體驗和感受工作過程。經(jīng)過一體化的課程體系改革，在教學(xué)中構(gòu)建了“以市場項目為導(dǎo)向的一體化課程體系”，推行“理論—制作—實踐”的項目制課程教學(xué)模式，在教學(xué)實施實踐中不斷發(fā)展完善，大大提高了教學(xué)效果，為專業(yè)改革發(fā)展指明了方向。

作者：糜淑娥 單位：廣東省輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)校